Банкетное меню. в Красноярске

Компания Банкетный зал "Калитка", ООО "Усадьба-центр" предлагает товар Банкетное меню. в Красноярске. Для того, чтобы узнать цены и купить Банкетное меню., воспользуйтесь формой обратной связи, закажите обратный звонок, либо свяжитесь с менеджерами компании по телефону +7 (391) 2960671, +7 (391) 2365913.

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

Салаты :

1.» Клеопатра»-250гр -450р

(отварной язычок, чернослив, грецкий орех, огурчик)

2.» Чафан»-250гр -290р

(огурчик, острая свекла,  морковь, капусточка ,говядина ,картофель пай, под соусом провансаль )

3.» Чафан с маслом»- 250гр -310р

4.» Дары моря»- 250гр -490р

(форель м/с, кальмар, огурчик, помидорчик, печеный перчик, масляная заправка )

5.» Кедровые орешки»-250гр -450р

(белые грибочки, обжаренная курочка, яйцо, сыр, кедровые орешки, под соусом провансаль )

6. «Греческий» -250гр -320р

( помидорчик, огурчик, перчик, сыр « Фета», маслины,лист салата, оливковое маслице )

7. «Калитка»-250гр -310р

(огурчик, язычок, филе курицы, сладкий перчик, крутоны, под соусом «провансаль» )

8. « Купец» -250гр -500р

( семга с/с, огурчик, икорочка красная, отварной картофель, лучок красный под соусом « провансаль» )

9.» Мужская сила Тритона» -250гр -620р

(мидии, креветки, кальмар, осминожки, зелень , цитрусовый соус )

10. «Ожерелье» -250гр -270р

( говядина, филе курицы, отварные свекла, морковь, картофель, гранат, горчичный соус )

11. «Бездна» -250гр -490р

( креветки, авокадо, вяленый помидорчик, лист салата, гранатовый соус )

12. « Мечта Дамы» -250гр -340р

( говядина, острая морковочка, огурчик, яйцо, зелень, под соусом « провансаль» )

13. « Жемчужина» -250гр -680р

( тигровые креветочки, кольца кальмара с чесночком, огурчик, помидорчик, креветочки скампи, микс салат, соус коктейль )

14. «Неаполь» -250гр-320р

( копченая грудка, белые грибочки, помидорчик, сыр «Пармезан» , грецкий орех, салатный микс, пикантный соус )

15. «Цезарь с курицей» -250гр -290р

( обжаренная курочка, помидорчик, огурчик, салат айсберг, ароматные греночки, соус Цезарь )

 

Горячие закуски:

1.Тигровые креветки в беконе – 280/35/10/10 -2200р

2. Баклажан под сыром « Веерок» - 1кг -950р

3. Креветки на гриле- 116/10/20/35 -1500р

Горячие блюда:

1. Лангет из говядины - 135/30/30/30/15 – 520р

( 2 кусочка сочной говядины томленой в соусе, поданные с огурчиком, помидорчиком, брынзочкой и пряной зеленью )

2. Курочка «Ряба» - 120/30/65/15 -400р

( куриные медальоны запеченные в сырной корочке с ананасом)

3. Форель «Императорская» - 100/5/20 -550р

( нежное филе форели припущенное в сливочках,  с красной икорочкой)

4. Семга «Аристократ» -120/5/10/10 – 515р

( филе семги выдержанное в бальзамическом соусе обжаренное до румяной корочки поданное с «Императорским соусом )

5. Семга «Калипсо» -100/40//190 – 470р

( филе семги обжаренное в воздушных хлопьях )

6. Язычок в шубке -85/14/26/43 – 680р

( медальоны с язычка запеченные под белыми грибочками с лучком в сырной шапочке )

7. Свинина «Камелот» - 100/50/10/60 – 300р

( свинина запеченная под овощами с сыром, поданая на подушечке из пекинской капусточки)

8.  Свинина « Таежная» - 100/20/25/20 -400р

( свинина обжаренная в кедровых орешках до хрустящей корочки с соусом « тар-тар» )

9. Свинина по-Боярски  -100/30/15 – 420р

( филе свинины запеченное в сыре под белыми грибочками )

Гарниры:

1. Картофель фри 100гр -100р

2. Картофельные дольки 100гр -100р

3. Овощной гратен 100гр -100р

4. Ризотто с шампиньонами 100гр -120р

5. Цветная капуста во фритюре 100гр -120р

Блюда из тандыра:

1. Антрекот свинина 1кг -               2100р

                                      100гр –           210р

2. Ребрышки свиные 1кг -            1500р

                                   100гр –             150р

3. Шашлык из свинины 1кг -        2200р

                                  100гр –              220р

4. Шашлык из филе курицы 1кг -1500р

                                                100гр – 150р

5. Цыпленок ½ шт –                        600р

 

6. Куриные крылышки 1кг -       1100р

                                       100гр –       110р

7. Люля кебаб из курицы 150гр -205р

8. Люля кебаб из говядины  150гр -380р

9. Стейк из семги 1кг -               3500р

                               100гр -              350р

Блюда из тандыра:

1. Перчик 100гр  -120р

2. Баклажанчик 100гр -120р

3. Картошечка 100гр -120р

4. Помидорчик 100гр -120р

5. Цукини 100 -120р

Холодные закуски:

1. Ассорти рыбное – 400/25/15/20 – 1100р

( форель м/с, семга м/с, кета х/к, белорыбица поданные на листе салата с оливочками и лимончиком )

2. Ассорти из домашних деликатесов – 300/30/10 – 860р

(буженина, язычок, руляда куриная, колбаска сыровяленая поданные с горчицей и зеленью )

3. Сырное плато -200/50 -670р

( сыры Маздам, Дор Блю, Пармезан в сочетании с виноградом, грецким орехом и гранатом )

4. Овощная фантазия -270/25 -290р

( огурчик, помидорчик, перчик, редисочка, пряная зелень )

5. Блинчики домашние с икрой и семгой – 310гр – 690р

6. Помидорки под сыром -530 гр – 400р

7. Рулетики «Пикантные» - 155/35 – 270р

( баклажанчики фаршированные брынзой и грецким орехом)

8. Закуска «Погребок» -650гр  -620р

( домашние соленые помидорчики, огурчики, квашеная капусточка с таежной брусникой, груздочки со сметанкой )

9. Закуска из семги «Норвежская» -200/30 -660р

( нежное филе семги с сыром «Буко» )

10. Рулетики из баклажан – 620гр  -420р

( баклажанчик с пикантным соусом и спелой помидоркой )

11. Закуска из сельди «Ля Русс» - 100/30/35/15 – 260р

( селедочка с отварной картошечкой и зеленым лучком )

12. Рулетики из семги «Боярские» - 85- 305р

( филе семги в сочетании с красной икорочкой и сыром « Пармезан» )

13. Холодец – 300/15 – 600р

( замечательный студень в Русских традициях )

14. Закуска под водочку- 650 – 650р

( сальце домашние с горчичкой, капусточка квашеная, хрустящий огурчик, малосольный помидорчик )

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Посмотреть Банкетное меню. на сайте поставщика

Способ оплаты:

Безналичный расчет, Наличные